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はじめてのトマト - 2010.07.19 Mon

暑いっすね。

窓の外においといたら、夕方なのに こんななってました。

あつすぎだろ

私がこどもの頃、33℃くらいで「記録的な暑さ」だった気がします。

エアコンつけて28℃にしていて、台所の温度計が38℃になっていると

さすがにエアコン30℃にしちゃいますね。

温度差でおかしくなりそうだもの。


さて。野菜もお魚も、旬のものはやっぱり体にいいですね。

旬のものと、旬でない時期のものでは同じ食材でも 栄養価も違うんですよ。

特にお魚は何倍も違ったりするそうなので、ママとしては旬は覚えておきたいところ。


旬のものって、魚もお野菜もピチピチしてて安いですしね^^

IMG_7205.jpg

ちなみにトマトが多く含むビタミンCは、胃腸の働きの低下を回復させたり

自律神経の疲れを回復させてくれます。

適度な酸味も、食欲をそそります。

トマト由来のカロテノイド(主にリコピン)が、ハウスダストに対する特異IgE値を有意に低下させる、なんて

研究結果も出てるそうですよ。



そんなトマトをはじめて食べた娘さん。

とま1

湯むきしただけのトマトをあげたら、こんな顔になっちゃいました。

次からちゃんと加熱するからね^^; 

よま2

酸っぱくても「いらない」といわないあたりが、うちの子らしいです^^;
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Author:母ちゃん
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熊本出身の父ちゃん。
東京生まれの母ちゃん。
07年8月1日千葉生まれのもも姐さん。
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11年春、多分沖縄生まれのたろー(卒業)
13年早春生まれ?片目の白猫せん。
12年生まれ?14年秋から庭猫のマナちゃん。

11年福島原発事故により東京から避難移住。

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